Bienvenue sur villamimouna.fr "Villa Mimouna" restaurant marocain... 77 Rue De Saussure 75017 Paris Tel : 01 42 27 67 25 email : Villa Mimouna
VILLA MIMOUNA Pour commencer
Soupe Harira (lentille, pois chiches, agneau, tomate, oignon, célerie, menthe...) Salade de Zaâlouk (caviar d' aubergine, tomate, citron, ail, huile d olive...) Salade Méchouia (poivrons, tomates grillés, ail, huile d' olive...) Carotte au citron, huile d'olive et cumun Salade Fraîcheur (Concombre, tomate, huile d'olive, citron) Salade Mimouna (Aubergine, fromage de chèvre...) Assortiments de Kémia (Tapas orientaux aux saveurs d'orientt)
Entremets Crèpe
marocaine farcie aux légumes Pastilla traditionnelle (Feuille de brick farcie mi-salée, mi-sucrée au poulet et amandess) Pastilla au Légumes (Epinard, carotte, pomme de terre, courgette) Pastilla au Légumes (Epinard, carotte, pomme de terre, courgette) Pastilla au Fruits de mer (saint-jacques, calamar, crevette) Briouates à la viande hachée Briouates farcies au thon et pomme de terre Briouates au chèvre chaud et épinard Cocktail Villa Mimouna aux 3 parfums:(3 briouats + salade) Escargots à la marocaine
MOZAÏK DE SAVEURS ( pour 2 personnes )
Grillades et viandes
Epaule d'agneau à la vapeur ( sur commande pour deux personnes) Le fameux Méchoui : épaule d'agneau dorée auu four Brochettes d' agneau Brochettes Kefta Brochettes de poulet Grillades Villa Mimouna (Agneau, merguez, poulet)
ACCOMPAGNEMENTS : Poêlée de légumes de saison Riz à l' oriental Semoule safranée Pomme de terre sautée à l' oriental Tangia marrakchia "la vraie"" : (Sur commande pour deux personnes) Jarret de boeuf cuit dans son pot de terre, accompagné de légumes de saison «aux Terface (truffe noire du maroc), coing, petits-pois......
Tagine de poulet traditionnel au citrons confits et olives Tagine de Kefta : petites boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate Tagine Villa Mimouna : 100% légumes, herbes fraiches, huile d'argan Tagine d' agneau (pruneaux/abricots/figues au choix avec tomates confites parfumées à la cannelle et amandes )
Les Poissons Tagine de poissons (selon arrivage) Tagine moule et calamar Daurade farcie à la chermoula
Couscous Couscous Fassi (poulet, raisins, oignons,pois chiches) Couscous Mechoui (épaule d'agneau cuite au four) Couscous Berbère aux sept lègumes (semoule de blé ou d’orge) Couscous Brochettes de poulet 16,0 euCouscous Brochettes de poulet Couscous d' agneau Couscous VM (poulet, agneau, Merguez) Seffa medfouna: poulet à l'etouffé dans un nid de cheveux d'ange
Pour finir...Desserts Douceurs Salade d' oranges à la cannelles et fleur d'oranger Pastilla traditionnelle au lait Crêpe à la marocaine au miel d' Ifran
Salade de fruit frais à la fleur d'oranger, amandes grillées Assortiment de pâtisseries orientaless
GLACES :
fruits de la passion, fraise des bois,
mangue
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